BBQ!ジャークチキン!

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BBQ!ジャークチキン!

play_lab @cook_40338742

凝った風なBBQレシピを簡単に出来ないかな？と
調理をフリージングバッグで行ってみました
このレシピの生い立ち
ただ焼いてタレで食べる
BBQはつまらないなあ、と
ジャークチキンを出したら好評だったので
まとめてみました！

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ただ焼いてタレで食べる
BBQはつまらないなあ、と
ジャークチキンを出したら好評だったので
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BBQはつまらないなあ、と
ジャークチキンを出したら好評だったので
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材料

鶏モモ肉 3〜4枚
オリーブオイル大さじ2
おろしニンニク小さじ2
ローストオニオン小さじ2
（ローストオニオン無ければ代用のおろし玉ねぎ）大さじ4
レモン汁大さじ1
タイム小さじ1と1/2
クミン小さじ1
オールスパイス小さじ2
ナツメグ小さじ1と1/2
チリパウダー小さじ1
チリペッパー（辛さを調整）小さじ1/2
シナモン小さじ1/2
砂糖小さじ2
塩小さじ2

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作り方

1

鶏モモ肉の厚みを均等にして
大きさを半分になる様、切る。
2
フリージングバッグへ
鶏肉と調味料をインしてもみもみ！
3

漬け込みは3時間〜ひと晩。
フリージングバッグ内の空気を
出来るだけ抜いておく。
4

焼きます。
5

おすすめはBBQですが
ガスコンロの魚焼きグリル
オーブン、フライパン
火が通ればOKです。
6

焼きで食感は変わりますが、
フライパンで焼いた後は
バーナーで炙るなどすると
グリルに近くなるかと思います。

コツ・ポイント

美味しくなーれー！と願いながら
味付けする事(^^)

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play_lab @cook_40338742

2022/05/06 08:04に公開

気まぐれで動く台所。酒飲みによる酒の肴も、あるよ。

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このレシピのキーワード

バーベキュー鶏もも肉シナモンクミン玉ねぎ

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