サルサソースには野菜がたっぷり入っているので煮詰めるとコクのあるトマトソースになります。ちょっと辛いので注意！
このレシピの生い立ち
コストコのサルサソースが余っていたのと、包丁を使いたくないくらいご飯の用意が面倒だったときに思いつきました。唐揚げ用の鶏もも肉を買ってきて、ピーマンとしめじを手で割りほぐせばまな板包丁不要です。