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じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁
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じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁-レシピのメイン写真

じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

新じゃがとブロッコリーに温泉卵を乗せた、具だくさんの味噌汁です。野菜がたっぷり食べられてお腹大満足♪
このレシピの生い立ち
お腹大満足の具だくさん味噌汁を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12741031985.html

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材料

2人分
  • 新じゃが(小) 6個(100g)
  • ブロッコリー 1/4株
  • だし汁 500cc
  • 味噌 大さじ2
  • 温泉卵 2個
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はよく洗い、皮付きのまま半分に切ります。ブロッコリーは子房に分けます。

    • じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お鍋にだし汁と新じゃがを入れます。じゃが芋に火が通ったらブロッコリーと味噌を溶かし入れます。

    • じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーに火が通ったら器に盛り付け、温泉卵を乗せて完成♪

    • じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

じゃが芋は大きさに合わせて切って下さい。ブロッコリーはすぐに火が通るので、後から入れるといいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2022/05/04 20:07に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ブロッコリー 卵 新じゃが 味噌

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