簡単 本格濃厚ポテトサラダ
ぐそくまる @cook_40226593
ベチャベチャしたものより
ゴロゴロしたポテトサラダがすきな方。濃厚な卵が食べたい方！一回本当に作ってみて下さい！！！
このレシピの生い立ち
お惣菜のポテトサラダが苦手で自分なりのポテトサラダにしました(((o(♡´ω`♡)o)))
簡単 本格濃厚ポテトサラダ
ベチャベチャしたものより
ゴロゴロしたポテトサラダがすきな方。濃厚な卵が食べたい方！一回本当に作ってみて下さい！！！
このレシピの生い立ち
お惣菜のポテトサラダが苦手で自分なりのポテトサラダにしました(((o(♡´ω`♡)o)))
アプリでひらく作り方
- 1
卵とじゃがいも一緒に鍋で茹でます。
じゃがいもチンでもいいです！ - 2
チンする場合はビチャビチャに濡らしたキッチンペーパーに包んでその上にからラップでまた包みチンしてください。
- 3
その間にウインナーまたはベーコンを油を引いたフライパンで炒めます。
必ず油を引いて下さい。 - 4
そうすることでウインナーから油が出ます。
- 5
茹で上がったじゃがいもをざっくり潰しウインナーの油が出たフライパンで塩胡椒をし軽く炒めます。
- 6
わたしはゴロゴロしたものが好きなのであまり潰さず、形を残します！ここはお好みで♪
- 7
そのまま冷まします。
- 8
茹で上がった茹で卵の黄身だけにマヨネーズ牛乳お酢をいれて混ぜます。クリーミーになるように！！
- 9
じゃがいものフライパンが冷めたら8に和えます。そこで白身も一緒にざっくりと！
- 10
塩胡椒で味を整えておわり！
コツ・ポイント
黄身だけ先にマヨネーズと混ぜる。
フライパンに油をひいてウインナーを炒める
きゅうりはいれない。
じゃがいもは潰しすぎない。
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