材料をそろえる

チンゲン菜は3cm幅に切ります

厚揚げは８つに切り、熱湯で油をぬいて、水気を切ります

フライパンに油・みじん切りのにんにく・生姜を入れて熱し、

フライパンに鶏ひき肉をいれて、酒を振りかけます

水気を切った厚揚げを入れて

コチュジャン・しょうゆを入れて

さらに、チンゲン菜を入れて炒めます

好みで、一味唐辛子を振りかけて

味が足らないなら、しょうゆなどでととのえて、出来上がり。