黄金比☆だし巻き玉子

Name: 黄金比☆だし巻き玉子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全卵 2個; 卵白 1個分; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1/2; サラダ油 少々

クックloveまま☆ @cook_40095857

我が家の玉子焼きは　だし巻き！色々試したけど　これが黄金比！噛むと出汁がジューシー！
このレシピの生い立ち
お弁当に常に登場する玉子焼き！30年作り続け　この味に落ち着きました！甘いのが好きな方はみりん　増やして下さいね。

黄金比☆だし巻き玉子

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

全卵 2個
卵白 1個分
白だし大さじ1
みりん大さじ1/2
サラダ油少々

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作り方

1
全卵プラス卵白をよ〜〜く混ぜる。
2

だし、みりんを加えて混ぜる。
3

玉子焼き用フライパンにサラダ油を薄くひき　②の卵液を少しずつ流し入れ巻いていく

コツ・ポイント

卵白のドロっとが無くなるくらいよく混ぜましょう。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2022/05/08 23:31に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

だし巻き卵卵卵白

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