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ギリシャヨーグルトの豆花
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ギリシャヨーグルトの豆花-レシピのメイン写真

ギリシャヨーグルトの豆花

MachoRyota
MachoRyota @cook_40338655

もっちりふわっとやさしい口当たり！
腸活もできる台湾風味のダイエットスイーツ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも栄養価の高いスイーツが食べられるように、と考えたレシピです。

もっちりふわっとやさしい口当たり！
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ギリシャヨーグルトの豆花

MachoRyota
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もっちりふわっとやさしい口当たり！
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材料

2人分
  1. ギリシャヨーグルト 100g
  2. 無調整豆乳 100ml
  3. ラカント 大さじ1
  4. 蒸し黒豆 60g
  5. 甘酒（ノンアルコール） 大さじ2
  6. ゼラチン（事前にふやかしておく）
  7. 粉ゼラチン 5g
  8. 水あめ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルでギリシャヨーグルト、ラカントを混ぜる。

    • ギリシャヨーグルトの豆花作り方1写真
  2. 2

    (1)に無調整豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。

    • ギリシャヨーグルトの豆花作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンを600Wのレンジで20秒ほど加熱し溶かし、(2)に加えて混ぜる。

    • ギリシャヨーグルトの豆花作り方3写真
  4. 4

    (3)を冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。

    • ギリシャヨーグルトの豆花作り方4写真
  5. 5

    器に(3)をほぐし入れ、蒸し黒豆をトッピングし、甘酒を回しかけ完成！

    • ギリシャヨーグルトの豆花作り方5写真

コツ・ポイント

もちっとしているのに舌で潰せるほどのふわっとしたやさしい食感が、ラカント・甘酒の程よい甘みとよく合います。
▼さらに詳しくはコチラ
https://o-ryota.com/recipe/yogurt-tofa/

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MachoRyota
MachoRyota @cook_40338655
2022/05/08 23:34に公開
・ダイエット初心者のための筋肉料理レシピ・運動経験なし&自殺失敗→筋トレとお料理で立ちなおりトレーナーに・調理師/NSCA-CPT・最終学歴大阪NSC中退・大里亮太/37才/大阪・企業•他メディアにも多数レシピ提供中お料理と筋トレでカラダも心もマッチョになりましょう！▼レシピブログはコチラhttps://o-ryota.com/
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