スルッと、ザルラーメン〜ササミ添え★
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
暑い日や、さっぱりした物が食べたくなる夏、ササミと、キュウリをつけて、タンパク質と、野菜もとれ、パワーup、!!
このレシピの生い立ち
ザルラーメンがあったので、ラーメンサラダにしようか、で、ザルラーメンなんだけど、ラーメンサラダにもなると作ってみた！
スルッと、ザルラーメン〜ササミ添え★
暑い日や、さっぱりした物が食べたくなる夏、ササミと、キュウリをつけて、タンパク質と、野菜もとれ、パワーup、!!
このレシピの生い立ち
ザルラーメンがあったので、ラーメンサラダにしようか、で、ザルラーメンなんだけど、ラーメンサラダにもなると作ってみた！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは千切りにし、ゴマ油、ゴマ、ポン酢、一味で下準備
-
- 2
長ネギは、輪切りに切っておく
- 3
ササミは、筋をとり、熱湯で茹で出てきたアクをとり、サッと火を入れる
- 4
火を入れたらフライパンに移し、ゴマ油、あらびき胡椒、ブラックペッパーで味を整え、サッと焼く。
-
- 5
麺を熱湯で1分30秒（1袋のゆで時間）茹で、茹でたら冷水で良く洗い、ザルに盛り、良く水をきる
-
- 6
丁度よい量を、1つ1つ箸でくるくると、器に盛って、白ゴマきざみのりをふって、出来上がり
-
- 7
つけつゆを、お椀に入れ、だしつゆ味、ゴマだれ味お好みで！
コツ・ポイント
ササミは、ハムや、市販の鶏ムネチキンサラダ用等、煮卵や、錦糸卵など、応用可能！
つくれぽ
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