豆腐は3個パックで売ってるのをつかいました。よーく水切りしてください。

豆腐にオートミールを加えてよく混ぜて、レンチン1分。よくさましてください。

さめたらひき肉と混ぜ合わせます。ここで、しょうが、塩、胡椒、酒を入れて混ぜる。

まんまるくボール状にします。

オリーブオイル（またはサラダ油）を少々いれ熱くなったフライパンに乗せます。

すぐ上からフライ返しで押さえます。

焼いている間にでた油はキッチンペーパーなどでとってください。

ひっくり返して焼いてください。

パンにレタスを敷いて、その上にハンバーグ、ケチャップ、ソース、タバスコ（お好みで）をのせます。

こちらは目玉焼きを挟んだバージョン。

こちらはスライストマトの厚切りを挟んだバージョンです。お好きな方で。