豆もやしは、水で洗って水気を切ったら耐熱皿にもやしと★を加え、ラップをし500W3分加熱後、混ぜ合わせる。

タレ☆を混ぜておく。※コチュジャンが混ざりにくければ、軽くレンチンすると混ざりやすくなります。

ネギの芯部分は、微塵切りにし、☆のタレに加え混ぜる。その他を縦に細切りにし、水でさらした後、水気を切る。

豚肉を焼いたらサンチェに豚肉、もやしのナムル、キムチ、白髪ネギ、タレをのせ、サンチェで包んで食べる。