ギリシャヨーグルトのモロモロ応急処置！
瑠璃娘 @cook_40242544
ギリシャヨーグルトのパルテノを冷蔵庫に入れておいたらモロモロに！なんとか食べれるようにしました。
このレシピの生い立ち
開けてびっくり！漉したらなめらかになるかと思って試しました。
ギリシャヨーグルトのモロモロ応急処置！
ギリシャヨーグルトのパルテノを冷蔵庫に入れておいたらモロモロに！なんとか食べれるようにしました。
このレシピの生い立ち
開けてびっくり！漉したらなめらかになるかと思って試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パルテノのフタを開けてモロモロになってたら、まずはスプーンでよーくかき混ぜます。
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- 2
水分が出て乳脂肪と水分に分かれます。もしカッチコチになってて混ぜられなかったら1分程レンジでチンします。
-
- 3
器と網を用意し、ヨーグルトを漉します。
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- 4
全て漉したらまだ水分とかたまりが分かれているのでなめらかになるまでよーくかき混ぜます。
-
- 5
多少のぶつぶつは残りますがなめらかになります。あとはハチミツなりジャムなりお好みで混ぜて食べてください！
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コツ・ポイント
ヨーグルトがモロモロになる原因は低温保存が原因のことがあるみたいです。(ホームページより)なので、冷蔵庫で保存する時に奥に入れずに手前に置くとか扉裏のサイドポケットに置くとかした方がいいかもです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20759533
