ねぎは1本全部を斜めに切り、牛肉は少し大きめに切り準備します。

フライパンにごま油を熱し、ねぎ→牛肉の順番で炒めます。

お肉に火が通ったら、りんご醬油大さじ1を加え全体をなじませます。

３に茹でうどんを加えて炒め、残りのりんご醬油と、粗挽きコショウ、塩を加え炒めます。

お皿に盛付けて完成です。お好みで更に粗挽きコショウをトッピングして下さい。