牛肉とネギの焼うどん
リンゴdeクック @cook_40133145
牛肉と、たっぷりのネギでおかずにもなる焼うどん！
このレシピの生い立ち
牛肉が残っていたのと、ねぎをたくさん頂戴したので作ってみました。ビールのおかずにも丁度よく、とっても簡単で美味しくできました。
牛肉とネギの焼うどん
牛肉と、たっぷりのネギでおかずにもなる焼うどん！
このレシピの生い立ち
牛肉が残っていたのと、ねぎをたくさん頂戴したので作ってみました。ビールのおかずにも丁度よく、とっても簡単で美味しくできました。
作り方
- 1
ねぎは1本全部を斜めに切り、牛肉は少し大きめに切り準備します。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ねぎ→牛肉の順番で炒めます。
- 3
お肉に火が通ったら、りんご醬油大さじ1を加え全体をなじませます。
- 4
３に茹でうどんを加えて炒め、残りのりんご醬油と、粗挽きコショウ、塩を加え炒めます。
- 5
お皿に盛付けて完成です。お好みで更に粗挽きコショウをトッピングして下さい。
コツ・ポイント
牛肉は火が通りやすいので、硬くならないように注意して下さい。粗挽きコショウを少し多めにすると、ピリッとして美味しさがアップします。
茹でうどんは市販の焼うどん用でもOKです。
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