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生姜のきいてる美味しい牛丼
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生姜のきいてる美味しい牛丼-レシピのメイン写真

生姜のきいてる美味しい牛丼

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

簡単に作れてさっぱり食べれる大人の牛丼
このレシピの生い立ち
自分なりに嫁が好きな生姜を生かした牛丼を作りたくて

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生姜のきいてる美味しい牛丼

横浜の暇人
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 1、5片
  • 牛肉 200グラム
  • ご飯 食べれる量
  • トッピング
  • 紅生姜 好きなだけ
  • ねぎ 適量
  • たまご 好みで
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • 赤ワイン 大さじ4
  • コンソメキューブ 1個
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスする

    • 生姜のきいてる美味しい牛丼作り方1写真
  2. 2

    生姜は細切りに切ります

    • 生姜のきいてる美味しい牛丼作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て加えて混ぜて用意しときます

    • 生姜のきいてる美味しい牛丼作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら調味料を小鍋に入れて火にかけて玉ねぎ、生姜を加えて2、3分中火で煮る

    • 生姜のきいてる美味しい牛丼作り方4写真
  5. 5

    しんなりして煮えたら牛肉を入れてさっと赤身がなくなるまで似ます

  6. 6

    その間にご飯をよそっておきます

  7. 7

    煮えたら牛肉をご飯のうえに乗せて好きな量のお汁をかけて紅生姜、ねぎ、たまごを乗せて完成です

    • 生姜のきいてる美味しい牛丼作り方7写真

コツ・ポイント

生姜がきいてさっぱりした牛丼を作りたくていつもより多めに生姜を使いました

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横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029
2022/05/06 16:21に公開
こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ
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このレシピのキーワード

牛丼 ねぎ 牛肉 卵 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 しょうが

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