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野菜のごま酢ナムル＊
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野菜のごま酢ナムル＊-レシピのメイン写真

野菜のごま酢ナムル＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

第一印象は「焼肉屋さんで出てきそう！」です！ごま油、ほのかににんにくが効いてます。酢入りでさっぱり！
このレシピの生い立ち
ごま酢を作ったら、味気がなかったのでにんにくを加えたらパンチが効いて美味しくなりました☆

第一印象は「焼肉屋さんで出てきそう！」です！ごま油、ほのかににんにくが効いてます。酢入りでさっぱり！
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ごま酢を作ったら、味気がなかったのでにんにくを加えたらパンチが効いて美味しくなりました☆

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野菜のごま酢ナムル＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

第一印象は「焼肉屋さんで出てきそう！」です！ごま油、ほのかににんにくが効いてます。酢入りでさっぱり！
このレシピの生い立ち
ごま酢を作ったら、味気がなかったのでにんにくを加えたらパンチが効いて美味しくなりました☆

第一印象は「焼肉屋さんで出てきそう！」です！ごま油、ほのかににんにくが効いてます。酢入りでさっぱり！
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ごま酢を作ったら、味気がなかったのでにんにくを加えたらパンチが効いて美味しくなりました☆

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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • ブロッコリー 6房
  • 人参 1/4本
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★にんにく 小さじ1/4
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★いりごま 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • （★は少し多めなので野菜はもっと増やしてもいいと思います）
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくします。今回はキャベツ、ブロッコリー、人参です。

    • 野菜のごま酢ナムル＊作り方1写真
  2. 2

    加熱後、すぐに冷水にさらし、水気を切ります。別で★を混ぜ合わせ、水気を切った野菜に加えて混ぜます。

    • 野菜のごま酢ナムル＊作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で冷やして、味をなじませます。冷えたら、お皿に持って出来上がり！

コツ・ポイント

お酢が入ってるから、さっぱりめのナムルです♪ 焼肉に合いそうな味！

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2020/05/12 21:44に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん キャベツ ブロッコリー にんにく 酒

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