簡単!!チキンラーメンでソバ飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

チキンラーメンで簡単・美味しいソバ飯に。味付けはチキンラーメン自身の味のみ。他の調味料はコショウだけ。
このレシピの生い立ち
食べたこともないソバ飯が無性に食べたくなった(笑)。

簡単!!チキンラーメンでソバ飯

チキンラーメンで簡単・美味しいソバ飯に。味付けはチキンラーメン自身の味のみ。他の調味料はコショウだけ。
このレシピの生い立ち
食べたこともないソバ飯が無性に食べたくなった(笑)。

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材料

1人分
  1. チキンラーメン 1袋
  2. ご飯 約100〜150g
  3. 2個
  4. 魚肉ソーセージ(細いもの) 1本
  5. 150cc
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 刻みネギ 約1/4カップ
  8. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    チキンラーメンを袋ごと砕き、150ccの水を加えて30〜60分ほど置く。

  2. 2

    魚肉ソーセージをきざむ。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンに溶き卵を投入。さっくりかき混ぜる。

  4. 4

    ⑴のチキンラーメン、温かいご飯、ソーセージを加えて手早く炒める。

  5. 5

    コショウを振って全体が馴染んだら火を止めて刻みネギを加え、かき混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は魚肉ソーセージを使いましたが、ベーコンやハムなどでも美味しくできると思います。
また、オリーブオイルではなくバターでもいいですね。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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