あさりは砂抜きしておきます。パスタを袋の表示通り茹でます、1分程度早めに取り出します。

フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りかたつまで炒めます。

あさりを入れ中火にし、少し殻が開いたところで白ワインを入れます。

殻がほとんど開いたら、マヨネーズとめんつゆ・春菊を入れさっと炒めます。

茹でたパスタと茹で汁を入れ、水分をある程度吸わせたら完成です。