りんごを薄切りにスライスする。平たい皿に切ったリンゴを並べる。★砂糖と★レモン汁をかける。

サランラップをして、電子レンジで5分〜8分チンする。りんごがやわらかく、色が少しオレンジ色になったら冷ましておく。

小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。オーブンを180度で予熱しておく。

常温に置いておいたバターと砂糖を白くなるまで泡立て器で混ぜる。そこにバニラエッセンスを2〜3滴入れる。

溶いておいた卵を混ぜながら少しずつ入れる。混ざったらふるっておいた粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

トッピングでナッツ類を入れて混ぜる。
油で塗っておいた型に流したら、先程の薄くスライスしたりんごを並べる。

180度のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。