レバニラならぬ鶏ニラ炒め
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
レバニラの味付けで、鶏ももを炒めました❗️(*^^*)
このレシピの生い立ち
日⚫️屋さんのレバニラが好きで全然敵いませんが、色々チャレンジしていたなかで、たまたま今日は鶏肉があったから、レバニラのレバを鶏肉にしてみました‼️
いつもつくれぽくださる皆様、見てくださる皆様、いつも有難う御座います(о´∀`о)ﾉｼ
レバニラならぬ鶏ニラ炒め
レバニラの味付けで、鶏ももを炒めました❗️(*^^*)
このレシピの生い立ち
日⚫️屋さんのレバニラが好きで全然敵いませんが、色々チャレンジしていたなかで、たまたま今日は鶏肉があったから、レバニラのレバを鶏肉にしてみました‼️
いつもつくれぽくださる皆様、見てくださる皆様、いつも有難う御座います(о´∀`о)ﾉｼ
アプリでひらく作り方
- 1
★☆＊を合わせておきます。
鶏肉は一口大に、モヤシは気になればひげねをとり、ニラは根本をよく洗い長さを３等分に切ります。 - 2
①の鶏肉に＊を加えもみ込んでから15分漬け込みます
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)ニンニクチューブ３センチ(分量外)をいれ、弱火でニンニク野色が変わるまで熱し②を炒めます。
- 4
中火以下で鶏肉にほぼ火が通ったら、①のモヤシとニラをいれ2～3分蒸し焼きにして、出た水分を捨て、★を加えよく絡めます
- 5
塩・コショウをし、最後に火を止めて、☆を混ぜて加えてから１分炒めて完成です
-
コツ・ポイント
鶏肉は小さめにきると味のしんとうがよいかと思います
ニラとモヤシをいれて蒸すのは私がモヤシにしっかり火が通った方が好きだからです。ただ、ニラに火が入りすぎないよう気をつけて下さい
味付け前に必ず出た水分は捨ててくださいね、
つくれぽ
お久しぶりっす！苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(｡ŏ﹏ŏ)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(θ‿θ)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します！(-ω☆)ｷﾗﾘまた簡単なお料理載せます(θ‿θ)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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