みかんの缶詰で！2層レアチーズケーキ☆*
mittyuuus @cook_40099121
レアチーズケーキの上にみかんの缶詰を使ったゼリーをのせて2層にしてます！
混ぜて固めるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたみかんの缶詰ゼリーをレアチーズケーキでも応用してみました！
みかんの缶詰で！2層レアチーズケーキ☆*
レアチーズケーキの上にみかんの缶詰を使ったゼリーをのせて2層にしてます！
混ぜて固めるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたみかんの缶詰ゼリーをレアチーズケーキでも応用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
〔下準備〕
型に紙を敷いておく。レアチーズケーキ用のゼラチンは冷水につけてふやかす。 - 2
〔ボトム〕
クッキーを砕き溶かしたバターと混ぜ合わせる。底に敷きつめて冷蔵庫で冷やし固める。 - 3
〔レアチーズケーキ〕
常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。次に生クリームを入れて混ぜる。 - 4
レモン汁(ポッカレモン)を入れて
混ぜる。そして、ふやかしていたゼラチンは電子レンジで温め、混ぜ合わせる。 - 5
レアチーズケーキ部分が出来たら型に流し入れる。その後15分程冷凍庫で冷やし固める。(冷蔵庫✕)
- 6
〔ゼリー〕
みかんの缶詰を開け、缶詰のシロップを耐熱皿に大さじ4取り分ける。そこにゼラチン4gを入れてふやかす。 - 7
ふやかされたゼラチンを電子レンジ600wで約40秒加熱。
その後一旦缶詰に戻し混ぜ合わせる。 - 8
冷凍庫からレアチーズケーキを取りだしみかんの缶詰を流し入れる。
- 9
最後はラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やし固めます。
-
- 10
これは桃缶を使ってバラの花束をイメージし固めてます！
-
コツ・ポイント
生クリームは数回に分けて入れた方が混ぜ合わせやすいです！
みかんを先に並べてする場合は、みかんを並べてシロップを半分程度先に流し入れ、冷凍庫で10分程度固めたあと残りのシロップ入れる方が綺麗に冷やし固めれます！
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