モモ肉を少し大きめの一口サイズに切ります。

シリコンスチーマーに入れてレンチンします。

肉全体に熱が通ったら、まな板の上で広げます。

竹串に肉をさして、塩をふり下味をつけます。

フライパンで焼き、表面に焦げ目がついたらできあがり。