高野豆腐を400cc以上容量の鉢皿に1個、入れます。

水をポットで熱湯を作り、200cc位、注ぎます。

後は、冷めないうちに直ぐラップします。

電子レンジ600wで5分間チンします。
火傷しないように取り出せば…豆乳の出来上がりです。

高野豆腐1個に付き…約200cc位豆乳ができます。飽くまで代用品です。

高野豆腐でも色々ためしましたがこのメーカーの高野豆腐が一番いいようです。