じゃがいもは皮を向いてざく切りにし、蒸したり茹でたりして柔らかくした後、潰してマッシュポテト状態にする

耐熱容器にじゃがいもを入れて水を少しかけて、ラップをして電子レンジで5分前後チンして様子をみても良い。箸が通ればOK☆

マッシュポテト状態のじゃがいもにパセリと塩こしょうを入れてよく混ぜる。混ぜたら少し冷ましておくと、後の作業で火傷しません

3のじゃがいもを4当分にし、丸めていきます。この時、6Pチーズを縦長に切ったものを中に詰めます。

豚肉(写真は切り落とし肉を使いました)を広げて塩こしょうをして、4のじゃがいもチーズに巻き付けます。

じゃがいもチーズが大きすぎたり、ボリュームを出したい時は、お肉の枚数を増やしてください。じゃがいもははみ出していてもOK

フライパンに油をしいて、お肉の巻き終わりを下にして焼きます。お肉にさえ火が通ればOKです。カリッと焼けると見た目もグー♪

コロコロ転がしながら焼いて、お肉に赤いところがなければ完成☆お好みの調味料(分量欄には記載なし)をつけて食べてください！