大根のナムル

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

寝かした時間、温度により食間もかわります!
おつまみに、箸休めにどーぞ。
このレシピの生い立ち
野菜大好きなので、簡単に一品と思い作りました。

大根のナムル

寝かした時間、温度により食間もかわります!
おつまみに、箸休めにどーぞ。
このレシピの生い立ち
野菜大好きなので、簡単に一品と思い作りました。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 大さじ1/2位
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切り、もしくはたんざく切りにする

  2. 2

    調味料を入れて揉む

  3. 3

    半日から一晩寝かして完成

コツ・ポイント

塩は大根の厚み、量により調整!
最初大さじ1/2位にして、30分くらい寝かしたあとに味見して足りなければ塩を足して調整!

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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