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豚タンとネギの辛味和え
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豚タンとネギの辛味和え-レシピのメイン写真

豚タンとネギの辛味和え

クックHKE7CL☆
クックHKE7CL☆ @cook_40270391

ネギと豚タンが好きで酒のつまみになる料理を考えました。
このレシピの生い立ち
ネギと豚タンが好きで酒のつまみになる料理を考えました。
辛いものが好きで中華料理からインスピレーションを受けて考えました。

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豚タンとネギの辛味和え

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ネギと豚タンが好きで酒のつまみになる料理を考えました。
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材料

2人分
  • 長ネギ 1本
  • ゴマ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1.5
  • 一味 好みの量
  • ラー油 大さじ2〜3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ヤマト長ネギは斜めに薄切りにしておく

    • 豚タンとネギの辛味和え作り方1写真
  2. 2

    豚タンは斜めに切り込みを入れて、ゴマ油、塩と和える

    • 豚タンとネギの辛味和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を大さじ2杯ひき、豚タンを焼き最後に一味を好きなだけふりかけます

  4. 4

    ボールに長ネギと③で炒めた豚タンを入れラー油と鶏ガラスープの素を好みの量入れて和える

  5. 5

    ④を30分程度ボールに入れたまま馴染ませたら完成

    • 豚タンとネギの辛味和え作り方5写真

コツ・ポイント

ネギと辛いものが好きな方にオススメ!

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クックHKE7CL☆
クックHKE7CL☆ @cook_40270391
2020/05/15 10:05に公開

このレシピのキーワード

長ネギ

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