サクラマスのルイベ

北海道食べる通信 @cook_40120448
「ルイベ」とはアイヌ語由来で、凍ったまま薄切りにしてお刺身で食べる食べ方。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信2020年春号★
日高沖で獲れたサクラマスのレシピ。
サクラマスのルイベ
「ルイベ」とはアイヌ語由来で、凍ったまま薄切りにしてお刺身で食べる食べ方。
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日高沖で獲れたサクラマスのレシピ。
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