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しゃぶしゃぶ用つくね 鶏ももひき肉
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しゃぶしゃぶ用つくね 鶏ももひき肉-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶ用つくね 鶏ももひき肉

り さ お
り さ お @cook_40339658

しゃぶしゃぶの具として。調味料は食べる方のお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
用意したしゃぶしゃぶの肉が足りなかったので、しゃぶしゃぶバイキングのつくねっぽいものを作りたかったので。

しゃぶしゃぶの具として。調味料は食べる方のお好みで調節してください。
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用意したしゃぶしゃぶの肉が足りなかったので、しゃぶしゃぶバイキングのつくねっぽいものを作りたかったので。

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り さ お
り さ お @cook_40339658

しゃぶしゃぶの具として。調味料は食べる方のお好みで調節してください。
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用意したしゃぶしゃぶの肉が足りなかったので、しゃぶしゃぶバイキングのつくねっぽいものを作りたかったので。

しゃぶしゃぶの具として。調味料は食べる方のお好みで調節してください。
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材料

  • ●鶏ももひき肉 300g前後
  • ☆しめじ 1/3株くらい
  • ☆長ネギや小ねぎ 適量
  • 和風だし 小さじ1
  • すりおろしたしょうが 適量
  • ブラックペッパーまたはコショウ 適量
  • ゆず胡椒チューブ 2センチ分くらい
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作り方

  1. 1

    ☆を細かく刻む

  2. 2

    ①を●に混ぜる

  3. 3

    和風だし、ブラックペッパー、しょうが、ゆず胡椒をいれる。

  4. 4

    粘り気が出るまで混ぜます。

  5. 5

    あたたまったしゃぶしゃぶ鍋にいれて火が通ったら召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

つなぎは入れないので、ねってねってねって…ください。

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り さ お
り さ お @cook_40339658
2020/05/15 12:00に公開
四十路。
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このレシピのキーワード

つくね しゃぶしゃぶ ひき肉 シメジ 鶏もも肉 こねぎ しょうが 長ネギ

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