Best 酢豚 中華
ivanka @cook_40069998
中華は簡単で美味しい
豚バラ肉塊を使った酢豚
レストランスタイル酢豚ソース
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので豚ばら肉塊が手に入ったらいつも作ります。
Best 酢豚 中華
中華は簡単で美味しい
豚バラ肉塊を使った酢豚
レストランスタイル酢豚ソース
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので豚ばら肉塊が手に入ったらいつも作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ソース材料を小鍋に加え煮る
弱火５分
水溶き片栗粉を加え弱火２分 -
- 2
マリネ：
豚肉食べやすい大きさに切ってマリネと混ぜる
３０分おく -
- 3
衣：
豚肉②＋小麦粉に
まぶす -
- 4
豚肉③を油で３−４分揚げる
ペーパータオルで油気をとる
上げ湯温度１８０C
(あげ油は分量外） -
- 5
ソテー：
油小匙２＋玉ねぎ＋炒める 中火 １分
ベルペパー炒める
中火１分
豚④＋パイナップル
加え炒める
中火３０秒 -
- 6
ソース①を⑤に加え
混ぜる
中火３０秒 -
- 7
仕上げにネギを散らす
-
- 8
五香粉のブレンドレシピ参照：
レシピID : 20805343
コツ・ポイント
ソテーは玉ねぎがしんなりするまで炒める
トマト１個を加えても美味しいです
カロリーが気になる方はポークロースなどに変えてくださいませ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764032
