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なんちゃって豚の角煮
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なんちゃって豚の角煮-レシピのメイン写真

なんちゃって豚の角煮

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

どんどんご飯がすすむ、男子大好きな味!
お弁当にピッタリ。
朝の忙しい時間でも簡単に角煮もどきができちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当作りに飽きて、アレコレ作るのが面倒で…リピートしてもこれなら納得して毎日食べられるんじゃないか?って思って作りました。

どんどんご飯がすすむ、男子大好きな味!
お弁当にピッタリ。
朝の忙しい時間でも簡単に角煮もどきができちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当作りに飽きて、アレコレ作るのが面倒で…リピートしてもこれなら納得して毎日食べられるんじゃないか?って思って作りました。

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なんちゃって豚の角煮

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

どんどんご飯がすすむ、男子大好きな味!
お弁当にピッタリ。
朝の忙しい時間でも簡単に角煮もどきができちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当作りに飽きて、アレコレ作るのが面倒で…リピートしてもこれなら納得して毎日食べられるんじゃないか?って思って作りました。

どんどんご飯がすすむ、男子大好きな味!
お弁当にピッタリ。
朝の忙しい時間でも簡単に角煮もどきができちゃいます。
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材料

  • 豚バラ 5枚
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    豚バラを5枚ほど横に並べて
    端からクルクル巻いていく

    • なんちゃって豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油はひかず
    表面を焼いていく

  3. 3

    調味料を入れ煮ていく。途中転がしながら味がまんべんなくつくように。

  4. 4

    煮汁がとろりとしてきたら出来上がり。
    (ちょっと玉子も入れてみた)

    • なんちゃって豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    ラーメンにも合うんです!

    • なんちゃって豚の角煮作り方5写真

コツ・ポイント

あまり箸でつつかず、じーっと煮てください。たまに転がす程度。中まで味が染みてないように見えて実は表面にしっかり味ついてるので大丈夫です!

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2020/05/13 00:48に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 酒 しょうが

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