簡単！満足！納豆カルボナーラ
クックH7GWHX☆ @cook_40323011
ベーコンの代わりに納豆を使ったレシピ♪
ヘルシーなのに食べ応え抜群！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコンも粉チーズも無かったけどカルボナーラが食べたくなったので。
簡単！満足！納豆カルボナーラ
ベーコンの代わりに納豆を使ったレシピ♪
ヘルシーなのに食べ応え抜群！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコンも粉チーズも無かったけどカルボナーラが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水1ℓと塩大さじ1（分量外）を入れ沸騰させておく。
-
- 2
大きめのボウルにちぎったチーズ、卵黄を入れる。（ここで混ぜません）
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- 3
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れてから弱火にかける。
-
- 4
にんにくがきつね色になったら火を止めて納豆を入れて混ぜる。
-
- 5
パスタを茹でる。
茹で汁大さじ1を4に入れてから湯を切る。 -
- 6
2のボウルに4の納豆投入。
-
- 7
茹でたパスタを入れて混ぜる。
-
- 8
お皿に盛り付けてオリーブオイルと胡椒をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
本格的なカルボナーラは卵を常温に戻しますが、料理中に勝手に常温に戻るので冷蔵庫から出したままでOK！
スライスチーズがなければ粉チーズでも代用可能！
粉チーズの場合は大さじ4入れてください
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