超簡単なチーズケーキの覚書このレシピの生い立ち覚書です
【下準備】・オーブンを220度に余熱・卵は溶いておく
ボウルにいれたクリームチーズを柔らかくなるまで練る
そこに砂糖・溶き卵・生クリーム・小麦粉・レモン汁をそれぞれ少しづつ入れて、都度よく混ぜる
混ざったら15センチの丸型にクッキングシートを敷き、2を流し込む
余熱したオーブンで30分焼く焼けたら取り出して粗熱をとる
一晩冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
とにかく少量ずつよく混ぜること。冷やす時間は最低でも4時間、一晩の方が美味しい。
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