男飯★茅乃舎だし使用！親父高菜チャーハン
KJ_Style @cook_40334120
子どもたちも大好きなチャーハンです。
個人的な好みも混ぜるだけの高菜めしより、パラパラ高菜チャーハン派です。
このレシピの生い立ち
高菜が余ってて消費しきれない時のお助けレシピです。
男飯★茅乃舎だし使用！親父高菜チャーハン
子どもたちも大好きなチャーハンです。
個人的な好みも混ぜるだけの高菜めしより、パラパラ高菜チャーハン派です。
このレシピの生い立ち
高菜が余ってて消費しきれない時のお助けレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、たまねぎは細かくみじん切りにする。
-
- 2
にんじん、たまねぎは軽く塩胡椒をして。炒めてボウルにあげておく。
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- 3
醤油高菜も一度ごま油で炒めておく。
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- 4
フライパンの底一杯にごま油をいれ、強火にして温めておく。
- 5
溶き卵をフライパン入れたあと、すぐにご飯を入れて手早く卵とご飯を絡める。
-
- 6
ご飯がパラパラになり始めたら、軽く塩胡椒をする。
-
- 7
炒めたたまねぎとにんじん、高菜も加えてて手早く混ぜる。
-
- 8
程よく混ざったら、茅乃舎だし1袋加える。なければかつおぶしを1パックかカツオだしでもOK！
-
- 9
さしみ醤油（なければ普通の醤油）をフライパンの隅に入れて、焦がし醤油を作り、全体に香ばしさをつける。
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- 10
盛り付けて出来上がり！
-
- 11
●はお好みで
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コツ・ポイント
一気に高火力で炒めていきましょう！
茅乃舎だし、こがし醤油がポイントです。
つくれぽ
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