木綿豆腐を8等分に切り、豚バラ肉を巻き、
フライパンに並べこんがりと焼く。

焼けた豆腐を取り出し、フライパンにみじん切りにした長ネギ、にんにく、しょうがを入れて炒める。豆板醤も加えさらに炒める。

○の調味料を合わせ、2のフライパンに加えて炒める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らし、焼いた豆腐の上にかけて完成