卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ
cookpadニュース掲載♬新玉ねぎに下味をつけて辛みを和らげ旨みを引き出しました！たっぷり卵とツナで召上ってくださいね
このレシピの生い立ち
初めは玉ねぎをそのまま使用。食後に辛さが口に残りました。浸水、塩揉みせずに辛さを抑え、マヨソースが馴染むよう鶏ガラスープで味付けしたところシットリ良い感じに。
卵の大きさにも悩みました。ころわんの母さんさん、工程ご承諾を有難うございました♡
卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ
cookpadニュース掲載♬新玉ねぎに下味をつけて辛みを和らげ旨みを引き出しました！たっぷり卵とツナで召上ってくださいね
このレシピの生い立ち
初めは玉ねぎをそのまま使用。食後に辛さが口に残りました。浸水、塩揉みせずに辛さを抑え、マヨソースが馴染むよう鶏ガラスープで味付けしたところシットリ良い感じに。
卵の大きさにも悩みました。ころわんの母さんさん、工程ご承諾を有難うございました♡
作り方
- 1
新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスにします。
※コツ・ポイント参照
ツナ缶は油を切っておきます。 -
- 2
ビニール袋にスライス玉ねぎと鶏ガラスープ、空気を入れて全体に馴染むようシェイク。
数分放置してからボウルへ移します。 -
- 3
ゆで卵は卵カッターでさいの目状にカットし玉ねぎの入ったボウルに移します。
-
- 4
ころわんの母さんさんのレシピで見た目も味も良い卵が出来上がります‼
是非ご参考に♬
ID : 20512590 -
- 5
油を切ったツナを入れます。
-
- 6
●の調味料をよく混ぜ合わせます。
-
- 7
工程６の●を入れ、塩、黒胡椒で味を整えます。
軽く混ぜ合わせて完成です。 -
- 8
20/5/16 お陰様で話題入りすることができました♬
有難うございます♡ -
- 9
21/4/30 １００人の皆様に作っていただきました‼
ありがとうございます♡ -
- 10
21/6/19 工程を見直し修正をしました。コツ・ポイントに詳しく記載しましたので今まで作っていただいた方にもご確認➡︎
- 11
いただけると幸いです。貴重なご意見のお陰で見直しができました。どうも有難うございます。
- 12
23/8/2 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/52111
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは洗った後、水に浸けないでください。
スライス後、１０分ほど放置し、キッチンペーパーで汁が出るくらいまでしっかり絞りビニール袋に入れてください。
絞りが足りないと水分が出てジャバジャバになる可能性があります。
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