サンドウィッチに♪きれいに作れる卵サラダ
フォークの背で潰して作るとイマイチ見栄えが悪かったりしますが、百均のゆで卵スライサーを使えば見た目も味も◎！
このレシピの生い立ち
JK娘のお弁当にたまに登場させるサンドウィッチ。以前はフォークで潰していたのですが、どうも見た目が…( ´ㅁ` ;) それで思いついたアイデアです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。お湯が沸騰したら弱めの中火で10分間。
水にとり冷めたら殻をむき、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。 - 2
まずは卵を横に置きスライス。
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- 3
崩れないように卵を持ち、90度角度を変え卵が縦になるように置きまたスライス。崩れやすいので卵を押さえながら。
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- 4
③で終わりでも良いのですが、卵が細長く切れている状態なので、私は更に縦向きのまま90度横に回転させてまたスライス。
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- 5
ここまでスライスすると、もう手で持ち上げるのは無理なので、スライサーから直接うつわに入れてください。
- 6
これでコロコロと形が揃ったきれいな卵になりました。
- 7
⑥にマヨネーズを入れて卵を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる。お好みでパセリをどうぞ。
- 8
サンドイッチ弁当に作です。
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- 9
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❁runaさんの＊卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ＊レシピID:20765524でこのレシピを紹介いただきました♪とっても
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美味しいサラダですのでぜひ♡
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❁2020.5.5人気検索トップ10入りしました♪見てくださった皆様ありがとうございます！
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❁2020.5.18話題入りしました。レシピでご紹介いただいたrunaさんをはじめ、れぽを届けてくださった皆さまに感謝♡
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❁2021.9.18
『サンドイッチ』で人気検索1位となりました。このレシピに関わってくださった皆さまに心から感謝です。 -
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コツ・ポイント
④の行程では、卵が崩れやすいので慎重かつ大胆に！躊躇するとこれまた崩れやすいです。コツさえ掴めば簡単に出来、見た目もキレイに仕上がるのでオススメです！
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