夏にぴったり☆抹茶＆ミルク寒天
yurika_731 @cook_40154642
暑い時期にぴったりの抹茶＆ミルク寒天です。一度に２種類の寒天が作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スーパーにゼラチンが売っていなかったため、いま手に入る材料で夏にぴったりの美味しいデザートを作りました☆
夏にぴったり☆抹茶＆ミルク寒天
暑い時期にぴったりの抹茶＆ミルク寒天です。一度に２種類の寒天が作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
スーパーにゼラチンが売っていなかったため、いま手に入る材料で夏にぴったりの美味しいデザートを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【使う道具】
・中ボウル(A)(B)
・手鍋
・ゴムベラ
・ふるい
・こし器（あれば）
・流し入れるバット等 - 2
(A)に牛乳、(B)に◎を入れ、(B)は抹茶のだまが残らないようよく混ぜ合わせる。※抹茶は苦めなので砂糖の量は増量しても
-
- 3
手鍋に水・粉寒天をふるい入れ、ゴムベラで寒天を混ぜ溶かす。沸騰してから２分経ったらグラニュー糖を加え混ぜ溶かす
-
- 4
寒天液のうち１５０ｇを(A)に、２５０ｇを(B)に加え混ぜる
-
- 5
水で濡らしたタッパー等の容器や、カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。抹茶液は濾し入れるとよい
-
- 6
好みの大きさにカットして召し上がれ♪
カットした断面から離水するので、なるべく早めに頂きましょう -
コツ・ポイント
●容器から取り出す際は側面にナイフを刺し入れるとするっと出てきます。●甘さ控えめです。砂糖はお好みで増量してください(抹茶は特に苦めです)。●フルーツ缶、粒あん、練乳、生クリームなどお好みでトッピングすると、パフェ風で美味しく戴けます。
つくれぽ
お菓子とパンのレシピを中心にご紹介します。*初心者〜中級者さん向けの簡単レシピです。材料はなるべく揃えやすいもので考え、作りやすい分量にしています。*お砂糖の量を極力減らしているので、甘さ控えめです。甘党な方はお砂糖をプラスしてください♪*バターは特段表記がない限り、無塩バターを使用しています。**Instagramもご覧ください♪ID：@mirukurumi3131
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