作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく。
- 2
アスパラガスとパプリカを食べやすい大きさに切っておく。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎとにんにくを炒める。
- 4
アスパラガスとパプリカを入れて塩コショウをし、あさりを入れる。
- 5
白ワインを入れて蓋をし、3分煮込んで完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルと塩コショウとワインだけで味付けしてるので大人なあじです。
パプリカのかわりにトマト◎
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