簡単！ささみのはちみつレモンがらめ
みるママ⁑ @cook_40339878
ささみを簡単にふっくらしっとりいただけるレシピです！
揚げ焼きして調味料と和えるだけなのでとても簡単！
このレシピの生い立ち
昔給食に出ていた美味しいメニューをどうしても食べたいという思いから直々に教えていただいたレシピです。
簡単！ささみのはちみつレモンがらめ
ささみを簡単にふっくらしっとりいただけるレシピです！
揚げ焼きして調味料と和えるだけなのでとても簡単！
このレシピの生い立ち
昔給食に出ていた美味しいメニューをどうしても食べたいという思いから直々に教えていただいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り食べやすい大きさ（大体4等分）に切る。
めんどくさい場合は筋は取らなくてもOK！ - 2
1に塩胡椒で下味を付け、片栗粉をまぶす。
ビニール袋を使うと汚れずに簡単です！ - 3
分量外のサラダ油をフライパンの底が隠れる位に注ぎ、中火で熱する。
2を入れ揚げ焼きにする。 - 4
全体が白くなり弾力が出てきたらバットに取り休ませ、余熱で中心まで火を通す。
- 5
◉を全てボウルに入れ蜂蜜が溶けるまで混ぜる。
- 6
5に休ませたささみを入れ混ぜ合わせる。
混ぜ合わせているうちに表面の片栗粉が溶けとろみが出てきたら完成！
コツ・ポイント
ささみを揚げ焼きにする時に焼き過ぎないようにして、バットで少し休ませてあげることで余熱でふっくら柔らかく仕上がります。
酸っぱいのがお好みならレモン汁追加、甘めが好きならはちみつ追加などお好きにアレンジしてみてください！
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