無水鍋が無くても、焦げ付かないように白ワインを入れました。
◎玉ねぎが多いほど焦付かないです。
◎玉ねぎの切り方は鍋に合わせて自己流にカットして頂いてOKです。
◎玉ねぎ半量でキャベツや白菜等の水分が多い野菜でも代替できます。