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鶏胸肉のガリバタレモン焼き
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鶏胸肉のガリバタレモン焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉のガリバタレモン焼き

♡KMYK♡
♡KMYK♡ @cook_40338745

胸肉がしっとり、しかもバターでコク増し鶏ガラでうま味増し、レモンでさっぱり増し、ましましましレシピ
このレシピの生い立ち
パサつきがちな胸肉を子供たちが喜びそうな味つけにしたくて♡

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材料

2人分
  • 胸肉 1枚
  • 塩、こしょう 少々
  • 酒 大1
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • インゲン(冷凍) 適量
  • サラダ油 大1
  • ☆マーガリン 大1
  • ☆ニンニクチューブ 3センチ位
  • ☆レモン汁 大1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆鶏ガラ顆粒 小1
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作り方

  1. 1

    胸肉を火が通りやすいようそぎ切りにして、塩、こしょう、酒で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。
    インゲンをカットしておく。今回は冷凍を使用しています。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、両面をゆっくり焼く。肉をひっくり返したあたりで玉ねぎ投入。
    2分ほど蓋をして蒸し焼きにする

    • 鶏胸肉のガリバタレモン焼き作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったらインゲン投入

    (旬のアスパラならなお美味しいヨ)

    • 鶏胸肉のガリバタレモン焼き作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料で味つけして完成♪

コツ・ポイント

お安い胸肉がしっとりジューシーにできます(^^)バターでこくもアップ☆
ほんとはインゲンではなく、旬のアスパラを使ったらもっと美味しいと思う♡

レモンがイイ仕事してますよ。

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♡KMYK♡
♡KMYK♡ @cook_40338745
2022/05/21 09:48に公開
お料理好きな主婦。これまで見る専でしたが、子供たちも大きくなり時間ができたのてこれからはぼちぼちマイペースで投稿します♪よろしくお願いします\(^-^)/
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このレシピのキーワード

いんげん 酒 小麦粉 玉ねぎ 鶏ガラ 鶏胸肉

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