春雨を熱湯で戻しザルに上げて水切りします。

きゅうりを薄切りにして塩を振って
しんなりしたら水洗いしてギュッと絞っておきます

人参を太めの千切りにして電子レンジでラップをして600w 1分位温めます。
後、ギュッと絞っておきます

コーンは水切り。
新玉ねぎは薄切り。
＊新玉ねぎは水に晒しません

カニカマはスプーンで押しながら崩しておきます。

らっきょうを汁切りしてみじん切りにしマヨネーズ、コショウと混ぜ合わせます

全て混ぜ合わせたら完成です。