甘み引き立つ！とうもろこしのみそ汁
古賀圭美 @cook_40299310
とうもろこしの甘味とみそ汁の塩味のコントラストが◎！丸ごと入れることでインパクト大のみそ汁です。
夏に食べて欲しい一品！
このレシピの生い立ち
とうもろこしのみそ汁を作りたいとずっと思っていて、ようやく重い腰を上げました（笑）
これほどに簡単なみそ汁があっていいのか！？ってくらい簡単です！
甘み引き立つ！とうもろこしのみそ汁
とうもろこしの甘味とみそ汁の塩味のコントラストが◎！丸ごと入れることでインパクト大のみそ汁です。
夏に食べて欲しい一品！
このレシピの生い立ち
とうもろこしのみそ汁を作りたいとずっと思っていて、ようやく重い腰を上げました（笑）
これほどに簡単なみそ汁があっていいのか！？ってくらい簡単です！
作り方
- 1
鍋にだし汁、とうもろこし、お好みの具材を入れて火にかける。
- 2
具材に火が通ったら、だし汁（少々）でみそを溶き、鍋に戻す。
ひと煮立ちさせて火を止める。 -
コツ・ポイント
●今回はとうもろこしを丸ごと入れましたが、食べやすさを重視するなら包丁で実を削ぎ落としても◎！そのときは芯も一緒に煮込んであげると、とうもろこしのうま味を逃しません。
●みそは香りが飛ばないようにボウルで溶いてから戻し入れます。
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。＊夏の味噌汁＊。о。＊☆。＊ 。＊夏の味噌汁＊。о。＊☆。＊
子供のころに食べていた夏の味、きゅうりの味噌汁。しなびたきゅうりを活用できるレシピでもあります＾－＾暑い日に冷たいまま食べるのもおつです～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769239
