肉じゃが

Name: 肉じゃが
Yield: 鍋いっぱいできる
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(多いと美味しい) 200g; ジャガイモ 4個500g弱; 玉ねぎ(多い方が美味しい) 1個; サラダ油 大さじ1; 水 600cc; ほんだし 小さじ1と1/2; 砂糖 大さじ5(50g); 酒 70cc 大さじ4と1/2; 醤油 70cc 大さじ4と1/2; みりん 大さじ1と1/2; 糸こんにゃく 1包; 豆腐 1丁; 人参 1/2本

anya398752 @cook_40342611

にんじんや豆腐とか残り物適当に入れてる
このレシピの生い立ち
2人のテーブルパスポート参考

肉じゃが

はじめてのつくれぽをする

anya398752 @cook_40342611

にんじんや豆腐とか残り物適当に入れてる
このレシピの生い立ち
2人のテーブルパスポート参考

材料

鍋いっぱいできる

牛肉(多いと美味しい) 200g
ジャガイモ 4個500g弱
玉ねぎ(多い方が美味しい) 1個
サラダ油大さじ1
水 600cc
ほんだし小さじ1と1/2
砂糖大さじ5(50g)
酒　70cc 大さじ4と1/2
醤油　70cc 大さじ4と1/2
みりん大さじ1と1/2
糸こんにゃく 1包
豆腐 1丁
人参 1/2本

作り方

1

牛肉は一口大に切る
ジャガイモ2つから4つ切り
水でアク抜き
玉ねぎ　縦に6-8のくし切り
2

牛肉を炒め色が変わったら
玉ねぎ、ジャガイモ入れて
よく油を絡める
3

ほんだしと水を加えて強火で一煮立ち
アクを取り中火以下で3-4分
4

砂糖と酒を加えて4-5分
みりんと醤油を加えて落とし蓋で煮る
5

豆腐を入れ
ジャガイモが柔らかくなり煮汁が1/3まで煮る

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

anya398752 @cook_40342611

2022/05/25 12:38に公開

自分の備考録

似たレシピ

肉じゃが肉じゃが

じゃがいも、玉ねぎ、人参の皮をむき、適当な大きさに切る

TOKOUgirl
ちょっぴり甘め☆肉じゃがちょっぴり甘め☆肉じゃが

定番の肉じゃがをちょっぴり甘めに♪お子様にも好評！間違いなしヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ〜❤余った煮汁にうどんを入れても♪

まぁきまき
肉じゃが肉じゃが

簡単にできる肉じゃがです◎

y1m10505
簡単うちの肉じゃが簡単うちの肉じゃが

★☆2012.9.30話題入り100感謝です☆★　　　　　お肉もじゃが芋も味が染みて簡単にできる美味しい肉じゃがです。

みーみーさんさん
卵入り肉じゃが卵入り肉じゃが

保存用なので適当です！

s_labbits
肉じゃが（＾＾）肉じゃが（＾＾）

本みりんを使うことで砂糖の量を減らし、上品なお味に！

りゅうた4
肉じゃが肉じゃが

ご飯が進みます！

mimiのキッチン
肉じゃが肉じゃが

肉じゃがって美味しいよね～(*^_^*)♬

ゆみぞうくん
肉じゃが肉じゃが

記録用〆

tamago396
肉じゃが肉じゃが

簡単に作れる、肉じゃが。

のんしゅちゃん
肉じゃが肉じゃが

じっくり煮込んでいるのでじゃがいもはホクホク、玉ねぎと人参は甘みが引き出され、お肉も柔らかく、糸こんにゃくの食感も♡

小豆ん子
わが家の肉じゃがわが家の肉じゃが

この量作ってもあっという間に無くなっちゃうんですよねにんじんの甘みも感じられるおいしさ

湊かぁちゃん