豚肉となすのしそみそ炒め
クレハ【クレラップ】 @kureha
オイル不要でヘルシー！たっぷりのしそ入りで後味さっぱりです。
このレシピの生い立ち
このレシピはYuuさん考案です。料理初心者の方でも簡単にできるレシピです。材料を一気に入れて炒めるだけなので、とても簡単です！
豚肉となすのしそみそ炒め
オイル不要でヘルシー！たっぷりのしそ入りで後味さっぱりです。
このレシピの生い立ち
このレシピはYuuさん考案です。料理初心者の方でも簡単にできるレシピです。材料を一気に入れて炒めるだけなので、とても簡単です！
作り方
- 1
なすは乱切りにする。ピーマンはヘタを取り、種とワタは付いたまま乱切りに、しそは千切りにする。
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- 2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉、なす、ピーマンを入れて中火にかけ炒める。
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- 3
<2>の全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を回し入れてからめる。
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- 4
火を止めてしそを加え、全体を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
豚肉から出る余分な脂を拭き取ってからタレを加えると、よくからみます。しそは風味が飛ばないよう、火を止めてから加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769386
