なすは乱切りにする。ピーマンはヘタを取り、種とワタは付いたまま乱切りに、しそは千切りにする。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉、なす、ピーマンを入れて中火にかけ炒める。

<2>の全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を回し入れてからめる。

火を止めてしそを加え、全体を混ぜ合わせる。