☆をタッパーに入れて混ぜ合わせる。

にんにくの芽を5センチくらい切る。沸騰したお湯に塩少々入れ、にんにくの芽を入れて30秒茹でる。

ザルににんにくの芽を上げて熱々の内に1に入れて漬ける。半日から食べれます。保存は冷蔵庫で2週間位。

写真は漬けて5日です。