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せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め
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せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め

瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087

にんにく醤油味のせせりとじゃがいもの炒めものです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きな夫のためにせせりとにんにくの芽を合わせて作りました♪

少ない量のせせりでも１口大に切るのでたくさん食べた気分になれます♪

にんにく醤油味のせせりとじゃがいもの炒めものです♪
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じゃがいもが大好きな夫のためにせせりとにんにくの芽を合わせて作りました♪

少ない量のせせりでも１口大に切るのでたくさん食べた気分になれます♪

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瑚ちゃん @cook_40317087

にんにく醤油味のせせりとじゃがいもの炒めものです♪
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材料

3～4人分
  • せせり 250g
  • じゃがいも 大きめ2個
  • にんにくの芽 1/2束
  • サラダ油 大1/2
  • ☆醤油 大1
  • ☆料理酒 大1
  • ☆にんにくチューブ 小1/2
  • 味塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    せせりは１口大の大きさに切る。

    にんにくの芽は3cm位の長さに切る。

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむいて1口大の食べやすい大きさにカットする。

    電子レンジ600wで4～5分加熱しておく。

    • せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて熱したら強火でせせりを炒める。

    • せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    せせりに焼き色がついたら、にんにくの芽とじゃがいもを入れる。

    強めに塩コショウして火が通るまで炒める。

    • せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を入れて炒め合わせたら完成です♪

    お皿に盛りつけてお好みでブラックペッパーをふっても♪

    • せせりとじゃがいものにんにく醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

最後まで強火で炒めるので、☆の調味料など先に準備しておくとぱぱっと作れます。

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瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087
2022/05/21 08:05に公開
夫と食べ盛りな息子の３人家族です。節約しながら満足できるおかず☆ボリュームたっぷり☆味もしっかりめ☆上記のようなレシピを中心に備忘録としてレシピ投稿しています。myフォルダ保存、印刷、つくれぽなど、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも にんにくの芽 酒

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