水を入れ沸騰してきたら麺と豚肉を入れる

肉を解し、肉と麺が浸る様にする

麺を解しつつ、麺が柔らかくなってきたタイミングで乾燥ワカメを入れ混ぜる

油が苦手な方は、ここで肉を別皿に取り分けて、残っている湯を100cc程になるまで捨てる(肉の油が残っているから)