春雨ごまマヨサラダ☆お弁当用冷凍食品に!

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

晩ごはんの一品とお弁当の一品があっと言う間に出来上がり!冷凍保存で後一品足らん時に便利ですよ〜!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子達のお弁当のおかずの定番レシピです。

春雨ごまマヨサラダ☆お弁当用冷凍食品に!

晩ごはんの一品とお弁当の一品があっと言う間に出来上がり!冷凍保存で後一品足らん時に便利ですよ〜!お試しあれ!!
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我が家の三つ子達のお弁当のおかずの定番レシピです。

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材料

  1. 春雨 50〜60g
  2. 人参 小1本
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ゴマ 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ5〜6
  7. 胡麻だれ 大さじ1〜2
  8. 白ごま たっぷり適量
  9. お好みの野菜(レタスきゅうり、トマト等) 適量 

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させる。春雨、人参を加えて3分位茹でる。ザルに上げて水気を切りボウルに入れる。

  2. 2

    調味料を加えてよく混ぜ合わせる。完成!粗熱をとってから冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 3

    お好みのお野菜と一緒にお皿に盛り付けて召し上がれ!

  4. 4

    お弁当用紙カップに入れてお弁当の一品に。冷凍食品用にはタッパー容器に入れて冷凍する。凍ったままお弁当箱に入れる。

コツ・ポイント

人参は火が通りやすい様にピーラーで薄切りがおすすめです。お弁当に凍ったまま入れると保冷剤代わりになりますよ。

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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