レタスとキュウリと魚肉ソーセージの酢の物
カナかおり @cook_40299339
夏には夏の、素材をいかすようなさわやかで優しい味の酢の物が食べたいです♪余りがちな焼き海苔の消費にも♪
このレシピの生い立ち
コスパいいのにおいしいあじつけもみ海苔をいつも使っています。
こちらを美味しく食べようと思って、計量しご提案させていただきました。
うちはサラダのように2人で完食です。
レタスとキュウリと魚肉ソーセージの酢の物
夏には夏の、素材をいかすようなさわやかで優しい味の酢の物が食べたいです♪余りがちな焼き海苔の消費にも♪
このレシピの生い立ち
コスパいいのにおいしいあじつけもみ海苔をいつも使っています。
こちらを美味しく食べようと思って、計量しご提案させていただきました。
うちはサラダのように2人で完食です。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを洗い、1本まるまるのまま塩をもみ込み3分放置（この時、おおらかに洗ってそのまま手にとった塩を刷り込む感じで）
- 2
※をボウルによく混ぜあわせる
-
- 3
レタスは葉を洗って、キッチンペーパーでふきとりちぎる。
- 4
魚肉ソーセージを切る
-
- 5
キュウリは洗ってキッチンペーパーでふき取り細切りにする。
切った後に一度キッチンペーパーでくるんで水分を吸収させると安心 -
- 6
材料を工程２へイン。
そーっと、でもよーく、混ぜ合わせる。
可能なら具上からラップをして（早くなじむ）冷蔵庫で15分。 -
- 7
ひとまぜしてから盛りつけ、汁もかけて味付け（焼き海苔歓迎）もみ海苔をちらして出来上がり
-
- 8
レタスや胡瓜をしっかり水気を拭き取って下されば翌日でも大丈夫です♪（それ以上はこれに関して私は作り置きしません）
-
コツ・ポイント
☆レタスとキュウリの水分はキッチンペーパーなどでよくふきとってください。
☆魚肉ソーセージなしでもできますがさっぱりしすぎてました。
なので魚肉ソーセージまたはかにかま（これで代用バッチリ♪）をおすすめします。
☆海苔はマストでした。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770632
