簡単＆うまうま！アスパラソテー
まーさんファーム @cook_40330495
茹でるより美味しく食べれます。作ってるそばから、つまんでしまいます( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
アスパラを美味しく食べたくて♪
簡単＆うまうま！アスパラソテー
茹でるより美味しく食べれます。作ってるそばから、つまんでしまいます( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
アスパラを美味しく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ（今回はスリムさん^ - ^を6本使います）を洗います
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- 2
ピーラーで半分から下の皮を薄くスライスします。
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- 3
こんな感じで、スライスしました♪
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- 4
食べやすい大きさに切ります。
（今回のアスパラさんは約24㎝くらいなので5等分に切りました） -
- 5
ボウルに入れて、オリーブオイル（サラダ油でもok）大さじ1を入れて全体に油がまわるように和えます。
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- 6
オリーブオイルでコーティング出来ました( ^ω^ )
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- 7
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、中火で温めてアスパラの穂先以外を先に1分ほど炒めます。
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- 8
続いて穂先を入れて、弱火でさらに1分炒めます。
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- 9
お皿に盛り付け、塩をひとつまみパラパラと振りかけて、出来上がり
(*´∇｀*) -
- 10
付け合わせや、お弁当の彩りにも
good(＾ｰ^) -
コツ・ポイント
買ってきたその日のうちに調理する方がジューシーです。油でコーティングすることにより、アスパラの中の水分が逃げなくて、とても美味しいです♪必ず、塩は盛り付けた時に！
つくれぽ
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