アスパラガスとソーセージのバターライス
akkey-y @akkey
アスパラガスもっソーセージもゴロゴロっと食べ応えのあるご飯です。
みんな大好きバター醤油味。
このレシピの生い立ち
おいしいアスパラガスを頂いたので、ガッツリ味で食べたいと思って作りました。
アスパラガスとソーセージのバターライス
アスパラガスもっソーセージもゴロゴロっと食べ応えのあるご飯です。
みんな大好きバター醤油味。
このレシピの生い立ち
おいしいアスパラガスを頂いたので、ガッツリ味で食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
アスパラガスは根元を３ｍｍくらいだけ切り落とし、固い部分は包丁で切り込みを入れるかピーラーでむく。
- 2
１ｃｍくらいに切る。
ソーセージも同じくらいに切る。 - 3
フライパンにバターとオイルを熱し、ソーセージを炒める。
焼き色がついたらアスパラを加えてさっと炒める。 - 4
アスパラの色が鮮やかになったらご飯を加え、軽く塩を振る。
ご飯がほぐれたら
醤油、胡椒で味を調え、よく混ぜて完成。
コツ・ポイント
あっさりした味付けがお好みの場合はバターを減らしてオイルを多めにして作ってください。
バターだけで作ってもおいしいです。
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